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Bolo de Ma├ž├ú e Frutas Secas

Atualizado em 28/11/2014

Bolo de ma├ž├ú e frutas secas.

Ingredientes:
2 ovos grandes
1 x├şcara de leite
┬Ż x├şcara de ├│leo
1 x├şcara de a├ž├║car mascavo
1 x├şcara de farinha de trigo integral
1 x├şcara de farinha de trigo
1 ma├ž├ú Fuji picadinha ou banana
┬╝ x├şcara de passas de uva
┬╝ x├şcara de ameixa sem caro├žo picadinha
┬╝ x├şcara de am├¬ndoas ou nozes
1 colher de sopa de fermento em p├│
Modo de Preparo: Pr├ę-aque├ža o forno a 200graus. Bata no liquidificador o leite, os ovos e o ├│leo. Acrescente a farinha de trigo, o a├ž├║car e bata novamente. Por ├║ltimo acrescente a ma├ž├ú picadinha e o fermento.  Divida a massa nas forminhas e leve ao forno pr├ę-aquecido por uns 35 minutos. Passe mel na cobertura e polvilhe aveia em flocos.
Bolo de chocolate
Ingredientes:
2 ovos grandes
1 x├şcara de leite
┬Ż x├şcara de ├│leo
1 x├şcara de a├ž├║car
1 x├şcara de chocolate em p├│ (50% cacau)
2 x├şcaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p├│
Modo de Preparo: Pr├ę-aque├ža o forno a 200graus. Bata no liquidificador o leite, os ovos e o ├│leo. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o chocolate em p├│ e o a├ž├║car e bata novamente. Por ├║ltimo acrescente o fermento.  Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por uns 30 minutos. Cobrir com cobertura de nega maluca ou ganache de chocolate.
Ganache de Chocolate
100gr de creme de leite
160 gr de chocolate meio amargo
Aque├ža o creme de leite e coloque o chocolate picadinho, mexa at├ę ficar bem homog├¬neo. Pode ser no microondas ou em banho Maria.
 
 

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